Diplôme universitaire de taille et d'épamprage (DUTE)
Friday 29 July 2016
par l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Bordeaux.
Une nouvelle formation va être mise en place à la rentrée prochaine à l'ISVV, le diplôme universitaire de taille et d'épamprage dans le respect des flux de sève. Un des objectifs de cette formation est d'améliorer et pérenniser la qualité du vignoble, en trois actions:
- préserver les flux de sève et améliorer la viabilité de la souche
- accroître la quantité de bois vivant
- réduire l'impact des maladies du bois par l'adaptation du type de taille
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